ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ НЕОБЖАРЕННОЕ ЗЕРНО ПИБЕРРИ БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО МОКА считается «черной икрой» в мире кофе.

• Описание сорта: зеленое необжаренное зерно пиберри арабика 100%

• Регион: Бразилия Серрадо

• Высота произрастания: 850 - 1100 м

• Кислотность: низкая

• Сбор урожая: 2021-2022 год

• Вес: нетто 500 гр

Серрадо – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии. Кофейные зерна Бразилия Серрадо Мока отличаются сбалансированным вкусом без лишней кислотности. Вкус с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и насыщенный.

Бразилия Серрадо Мока — это пиберри, уникальное зерно особой овальной формы небольшого размера. Когда под лучами ласкового бразильского солнца во время формирования ягоды, в ней созревает всего одно зерно, а не два, как обычно, это формируется пиберри. Есть точка зрения, что пиберри, получающее питательные вещества, рассчитанные на два зерна, богаче по своему вкусу, не смотря на свой, на первый взгляд, неказистый вид. Зерно пиберри относится к классу Specialty (спешелти, специальный, особенный).

Сорт Бразилия Серрадо Мока привередлив в обжаривании из-за своего размера, но если подобрать правильную обжарку и помол, то в чашке раскроется великолепный насыщенный букет, с узнаваемой горчинкой шоколада.

* Кофейные зерна легко можно обжарить в домашних условиях, поэкспериментировав со степенью обжарки. Для обжаривания кофе в домашних условиях можно использовать духовой шкаф, сковороду, микроволновую печь или специальный ростер.

** На вкус готового напитка влияет степень обжарки кофейного зерна, помол кофе, способ заваривания кофе, время приготовления и даже вода (жесткость воды), используемая при заваривании кофе.

*** Зеленый кофе можно пить в качестве напитка для похудения и очищения организма, заваривая перемолотые зеленые кофейные зерна (! с целью похудения употребление такого напитка нужно совмещать с правильным питанием и занятиями спортом, соблюдать процесс заваривания и дозировки). Необходима консультация диетолога.

**** Все товары можно посмотреть, перейдя в магазин NRM Coffee, нажав на "Перейти к магазину".